欢迎访问莱特莱德大连水处理设备公司!
流体过滤与分离技术解决方案服务商

您的位置: 首页 > 新闻中心 > 技术资料

〖技术资料〗酒厂/酒店直饮水处理设备系统方案--酒店水处理设备-酒店直饮水设备-酒厂纯净水设备

2009-11-02 11:36:23
酒厂/酒店直饮水处理设备系统方案
文件类型: *.pdf 2c1497d75f1563d1b163b80fce8b46fe.pdf (433.95 KB)

酒厂/酒店直饮水处理设备系统方案--酒店水处理设备-酒店直饮水设备-酒厂纯净水设备

  酒是一种古老饮料,近几十年来,酒制造业的兴旺发展有目共睹。
从早的米酒、白酒,发展到后来的黄酒、清酒、葡萄酒、啤酒、香槟酒,每种酒都有各自的传统制造工艺。造酒业正在被一种新兴的高技术所改造,这就是膜技术。
由于健康或者医学上的原因,无醇啤酒的消费量有了显著的提高。生产无醇或者低醇啤酒可以通过两种措施,即限制酒精的形成或酒精的去除。我公司新近开发应用反渗透技术从5.5%的发酵啤酒中生产无醇啤酒(酒精含量低于0.5%v/v)成为热点。
该技术是采用将啤酒清酒通过高压泵打入反渗透装置,控制透过液流速与补加脱氧水的流速,使酒液的酒精度低于0.5% (v/v),控制反渗透的透过液与料液的体积比及反渗透系统的操作压力、温度等关键参数。采用反渗透法制备无醇啤酒,酒精度可降低约85%以上,不需要改变啤酒的其他生产工艺。所制得的无醇啤酒能够保留原啤酒的各种风味物质,酒体丰满,口感淡爽,符合了现代消费者的需求,具有潜在的经济效益和社会效益。
膜技术还有其优点:应用反渗透膜设备生产葡萄酒,用于分离溶液成分中的水,使酒浓缩而达到所需的甜度,生产出优质天然葡萄酒。不需加热,因而不会产生煮熟味,不发生色素分解和褐色现象;不经过蒸发过程,不损失营养成分,可保持良好的酒质和香气;耗能低,酒的甜度控制容易。

我公司无醇啤酒生产设备规格:
处理量:2T/H-100T/H,技术指标:酒精度低于0.5% (v/v),卫生要求达到GB2758国家标准要求。
采用丹麦GRUNDFOS多级泵,美国RO膜,设备主体材料为SUS304不锈钢,PLC控制全自动运行。

经典案例介绍