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什么是电解水?如何正确认识电解水?

2010-01-07 01:54:32

什么是电解水?如何正确认识电解水?

什么是电解水?

水处理,电解水
水处理,电解水

      电解水首先利用各种过滤材料作为过滤层,将普通的自来水净化,使之净化达标,再通过电解生成器电解成两种不同用途的水,即碱性电解水和酸性电解水。集中于阴极流出来的水含有较多的阳离子,具有还原性,称为“电解还原水”,就是通常所说的“碱性电解水”,供饮用;集中于阳极流出来的水含有较多的阴离子,具有氧化性,称为“电解氧化水”,就是通常所说的“酸性电解水”,供外用。

      碱性电解水不仅是一种安全饮用水,而且是保健水,当PH在9~9.5范围内称为医疗用水,具有保健和辅助治疗多种疾病的功能,能起到预防疾病和改善症状的效果。日本的很多生物医学实验的数据表明,长期饮用碱性电解水的人更健康长寿。饮用碱性电解水也正在全世界成为新的潮流。

 

如何正确认识电解水?

正确认识电解水

      采用物理电解的方法处理,使水的某种功能得以强化,这种水称之为功能性水。其中效果明显、功能改变大的,特别是对人体健康有重大意义的首推活性电解水。

      通过核磁共振(NMR)法很容易检测出离子水的水分子团大小只有原水的1/2左右。一般离子水ORP(氧气还原电位)可在-800mV至+1100mV之间进行控制和选择。在正负电场的作用下,正离子水会呈酸性,负离子水呈碱性,其pH值约在2-11之间。

      负离子水带负电位,偏碱性,口感甘甜,是十分优良的饮用水,同时具有一定的保健作用。我们于1992年开始与上海医药工业研究院药理室合作研究,已证实负离子水有提高T细胞活性、降低甘油三脂、胆固醇等功效。1997年上海食品保健功能测试中心按卫生部“食品保健功能测试方法”的有关规定,对负离子水进行了保健功能测试,检测结论证明:负离子水具有抗疲劳、抗氧化、提高SOD活性、调节血糖、调节血脂的作用。

      以提高超氧化物歧化酶(SOD)为例,饮用负离子水比对照组SOD活性提高了32%。

      从检测中可以看到,电解水的保健作用是随饮用电解水的多少有关,即离子水饮得多,效果好。我们认为这是功能性电解水起的效果,打破了以往用药物来提高SOD活性,消除自由基的传统做法,饮用电解水将在抗氧化、抗衰老、提高健康水平方面起到重大的作用。

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