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饮水常识

2010-08-25 17:57:28

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(一) 生活百科——碱性水的利用   煮 食 篇   1.白米洗净,加入适量碱性水浸泡30分钟,放入电锅煮熟。必须从淘洗米粒时就以碱性电解水来淘洗才行。另外,新淘洗后,若能马上炊煮的话,煮熟的米饭十分可口。如果是旧米,淘洗后先放置一阵子才煮,会更可口,更加柔软,香气十足。可加入1/3量胚芽米亦不发糙,更加营养,或加甘薯块更加好吃,米饭鲜度持久,不易发馊。  2.绿叶菜如茼蒿、苋菜、菠菜等,洗净后,以碱性水煮汤,汤清菜翠,冷却后,汤头依然美味。  3.海带以碱性水浸泡洗净后,无论煮汤、卤味,均快烂而味道香美。  4.肉类以碱性水浸泡洗净后,加碱性水及卤料,快熟烂,味道更香。  5.用于豆类的炊煮:绿豆以自来水洗净,加入碱性水浸泡30分钟,大火加热至滚沸,致小火,约一小时豆壳微裂即可加糖。容易疲劳,肝脏不好的人,绿豆汤宜多吃,是夏日佳食品,冰凉饮用更消暑。像是菜豆、碗豆、花豆等,若以酸性 电解水来煮时,煮出来的豆色会很自然,豆身又软。  6.白木耳以碱性水浸泡后,加热至糊状加入冰糖即可,冰凉后,可加水果或莲子,常吃可预防痔疮症。  7.莲子洗净,加入碱性水浸泡四小时,炖煮一小时加入冰糖即可。滋补营养。另新鲜莲子不必浸泡。  8.冬瓜切块洗净,加入碱性水添加嫩姜丝,蛤仔等煮熟后,汤汁清香,有利尿活络肾脏之功效。  9.丝瓜(亦称菜瓜)切块洗净加入碱性水,添加姜丝或蒜料,肉丝。是夏日里开胃的佳品。  10.竹笋连壳以碱性水煮透,十分清甜,冷却后剥壳冰凉,拌沙拉开胃或加干贝、蛤仔、排骨等煮汤更是清爽怡人,适合便秘、减肥者食用,竹笋含丰富纤维质,可促进肠胃蠕动,帮助排便,且热量低,多吃也不会胖,可满足吃的食欲。  11.薏仁洗净,加入碱性水浸泡30分钟,放入电锅炖煮,熟后加入冰糖,冷却后冰凉。皮肤粗糙者宜多吃。  12.味噌汤:减少味噌的量,煮起来的味道和以前一样好吃。清汤:碱性电解水可使材料的味道完全溶解出来,使汤汁更加美味。  13.可用来去除蔬菜的涩味,将碱性电解水使用在牛蒡、洋葱、笋、蕨类,不但可以很快去除涩味,而且吃起来格外好吃。  14.可用来烹煮贝类的汤汁,用这种水来煮蛤仔、蚬、文蛤等贝类时,贝内的肉不会缩小而且煮出来的肉质香软。另外贝本身的味道会完全渗入汤内,所以调味料的量可以减少使用。  15.善于热传导,碱性电解水本身的热传导效果佳的缘故,炊煮很快就沸腾,可省下不少炊煮时间,并可节省瓦斯费。但请注意,在炊煮时,不可煮过头。  生 饮 篇  一天之中喝碱性水(生饮)佳时间(以空腹佳)  1.晚寝前喝300CC可使睡眠中,血液充满水分,血液中的废物就不会沉淀结晶。  2.起床后喝300CC可帮助消化促进新陈代谢,将积存体内的废物排出,促进早餐有食欲,使排便顺畅。  3.下午3点喝500CC,此时因工作关系,发汗排尿体内缺乏水分,此时补充水分易吸收有旺盛神经效果。其他时间可随时补充碱性水,将使您更健康有活力。  4.慢跑、打网球、篮球等运动后或大量出汗后,请喝300CC碱性水,能迅速解渴,并补充体内流失的电解质(可稍添盐,补充盐份),比市售运动饮料更具活性、吸收更快,效果更佳。  5.经过一天劳心劳力烦忙的工作,体内乳酸累积过多容易感觉疲劳、肩膀酸无力、颈部硬紧,以碱性水200CC饮用再冲洗温水澡,浴后再喝下200CC碱性水约20分钟后,再进晚餐就可减少疲劳感,轻松舒服。  6.用保温瓶装碱性水,放入冰箱随时取用可保持1—2天活性效果,上课、上班以水壶装碱性水带到学校、公司饮用,比喝其他饮料汽水、果汁,更能解渴、卫生、经济、外出郊游旅行,亦装足碱性水饮用适合。  7.可作饮用水生饮:碱性电解水和自来水相较之下,碱性电解水不但没有异味,而且饮用后喉头清爽,味道又甘美。  8.在喝酒过量时,如在睡前多喝些碱性电解水那么就不会有宿醉的情形发生了。若是宿醉时,喝下2、3杯的碱性 电解水,身体会舒服些。  9.常吃肉和蛋等酸性食物时,当然也要多吃些蔬菜,这时不妨也喝些碱性电解水,因为这么一来可促进酸碱平衡。 (二)生活百科——酸性水的应用   生 活 篇   1.切菜、切肉用的垫板洗净:切菜肉用的垫板有附着食物的碎汁,而且布满了刀痕,是细菌的温床,用酸性 电解水来洗净,可消毒、杀菌让润洁的切板,作出无污染的杂菌的饭菜。  2.餐具碗盘的洗净:用酸性电解水具有强烈的杀菌力、洗净力,因此适合餐具、碗盘、茶杯的洗净,洗后光亮晶莹。  3.镜面及金属类的磨光:用酸性电解水磨擦镜面、眼镜、玻璃、菜刀等,易除污、会发亮、附着茶垢的杯子,或焦黑的锅底,用酸性 电解水浸泡一夜,完全脱落,容易清洗,焕然一新。  4.可用在洗衣方面:在洗衣脱水之前,若能先在酸性电解水里面泡一下再脱水,然后再拿出去晒的话,即使在梅雨季节,衣服不易干的季节里,衣服绝不会有臭味产生。衣服经洗衣粉清洁后,用水冲洗后仍会有部分萤光剂对皮肤不好,以酸性水加入洗衣槽浸泡再清洗,可完全干净。  5.水果、蔬菜的洗净和加工等:樱桃、李子、葡萄、草莓、茄子、大豆、芦笋等,若以酸性电解水来洗洁或加工,则可保持自然色泽,而且具有去除残留农药及杀菌功能。  6.尿布疹常使婴儿哭啼不停,以酸性水洗涤患部,以面纸沾湿贴于患处包扎后,小孩则会一觉睡到天明。婴儿夏天用酸性水洗澡,会有清爽感觉。  7.常用酸性水漱口,使口气芬芳。   8.适用于清洗物品:在清洗塌塌米、走廊瓷砖等地方时,若是使用酸性电解水来清洗,不但容易去污,而且酸性电解水干得快,又不会有发粘的现象。   美 容 篇   1.将酸性电解水(PH6)装入小型喷雾瓶中,化妆以后,喷在脸上具有定妆的作用。用酸性电解水蒸脸,每次30分钟,再配合饮用碱性电解水;脸上有结痂会掉落。  2.泡澡时,利用酸性电解水能使肌肤纹理细致化。  3.清洗完脸后,利用酸性电解水来喷脸,再用不拍打、按摩,不用擦拭直接涂上少量的普通乳液,这么做就容易化妆。  4.配戴隐形眼镜者,可利用酸性水来清洗,保养镜片。  5.头发以温水沾湿,将适量洗发精倒于手上,搓揉发丝,将油垢洗去,再倒洗发精,以指尖轻轻按摩头皮使发根及头皮清洁及促进皮下血液的流畅,再将泡沫洗去,此时头发因天然分泌的发油被清除,因此会有涩感,容易断裂,请再以酸性水浸泡揉搓约30秒,可将洗发精残余洗去,并使发质再恢复正常的微酸性(PH5.5),不必再润丝,能产生柔顺感,头发很易梳理。
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