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【饮水健康】自来水+净水器+饮水机=喝好水

2009-09-01 08:38:44

  自来水+净水器+饮水机 选择和更换滤芯是关键

  名词解释

  使用家用净水器是以自来水为水源,净化处理后用于饮用。目前市场上流行的净水器产品通常是可配合饮水机使用的,外形与桶装水的水桶一样,里面多了一个滤芯,上盖可以打开。使用时将自来水装入净水器,通过滤芯过滤后,把自来水变成净水,通过饮水机加热或者制冷后,就可以饮用了。家用净水器的滤芯结构大致有粗滤、活性炭吸附、离子交换树脂、中空纤维和反渗透膜等几种。

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  这种饮水方式的优点是总体看比桶装水消费便宜,安装之后只需要支付少量的水费和电费。用净水器自产一桶纯净水费用约0.22元,而一桶品牌纯净水的价格为10元左右。同时可以随时饮用随时注水,不必等着送水,饮水更方便,水质更“新鲜”。不足是过滤结构简单的净水器水质欠佳,不如品牌水的品质有保障,另外还需要经常更换滤芯。

  消费提示

  净水器结构不同,净水效果不同。

  一级过滤净水器结构简单,以活性炭为主,其过滤能力有限,只能用作粗过滤使用,过滤的水最好加热烧开饮用。一级过滤的净水器多数属于低档净水产品,每台售价在十几元至150元之间。多级过滤净水器有两级粗滤和一组精滤,且精滤多采用中空纤维滤芯,过滤的水可以直接饮用。多级过滤净水器属于中档净水产品,每台售价在300~500元之间,目前家庭使用较多。反渗透净水器,也叫纯水机,虽然也是净水器的一种,但使用中一般直接与水龙头相连,不妨归为另一种饮水方式。根据水质不同,选择不同的净水器,高硬度水质地区,应选购带离子交换树脂滤芯的净水器;水中含氯、异色异味较重水质地区,可选购活性炭载量较多的家用净水器;要求彻底滤除水中细菌、病毒、异色异味、农药、重金属和其他杂质,不需加热直接饮用的,应选购反渗透纯水机。特别值得注意的是,净水器滤芯必须及时更换,否则会造成重复污染,一般在一年内就要更换,一个中档净水器滤芯价格约100元左右。有些品牌的净水器还增加了矿化柱和远红外球,滤出的则是矿物质水,但这种矿物质水不是天然矿泉水,其矿物质含量和配比是否科学未经过鉴定。

饮水机

  水龙头+直饮机 自己在家生产纯水

  名词解释

  纯水机有三级前置过滤,一级反渗透膜精密过滤和一级后置过滤。一侧直接安装在自来水龙头上,过滤的水无细菌、病毒、重金属、农药、有机物、矿物质和异色异味,是一种纯水,无需加热即可饮用。纯水机整合了饮水机的三温落地等功能形式后就称为直饮机。

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  价格昂贵,纯水机以进口产品为主,售价在3000~5000元之间。国产的直饮机在1700元左右,进口的在八九千元左右。用途广泛,除了可以生饮,也可以烧开水,用于煮饭、烹饪、制冰块,加湿器、蒸汽熨斗用水等。比净水器使用更方便,省却了还要把自来水倒进净水器桶的程序。生产的纯水品质高、卫生指标理想。这种饮水方式只能喝到纯净水,不能满足需要以矿物质水为饮用水的人群。

  消费提示

  反渗透纯水机的正常工作有赖于一定的压力,这个压力必须大于渗透膜的渗透压,在水压低或水压不稳定的地区,要购买有增压泵的纯水机。一般纯水机都有适合不同安装位置的型号和种类,所以在选购时,要考虑安装因素。如果您的居室面积较小,应考虑桌下型纯水机,安装在洗手池下面,出水龙头固定在水池的上面;若有橱柜,可安装在橱柜里面,不占地方,便于做饭用水。桌面型纯水机可安装在厨台上或靠近水源的客厅里。纯水机的滤芯是有使用期限的,纤维滤芯一般能用3~6个月,活性炭滤芯一般6~12个月,它们的寿命取决于当地水质、水压和用水量的大小;在定期更换滤芯的情况下,反渗透膜保质期为一年。消费者在选购纯水机时应考虑销售商的售后服务情况,因为不同的品牌,在售后的承诺上有着很大的不同。有些专家认为将纯水作为惟一饮用水,对健康不利,尤其对营养膳食结构单一者、婴幼儿、儿童等不宜。但大多数营养专家认为水的主要功能是维持人体的水平衡,各国的营养资料都没有估入水的营养素含量,因为它在人体营养素摄入量中所占的份额太小,对水的要求主要是卫生无害、口感好。

  自来水+水壶 煮沸时间不能太长

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  这当然是最简单、经济的饮水方式。只是在水质差的地区,仅通过煮沸难以去除水中残留的有害物质和异味。

  消费提示

  自来水中一般都会含有一些挥发性的有害物质,水煮沸后在1~2分钟内一些挥发性的物质可以随着蒸汽挥发掉。但是煮沸的时间过长也不好。研究发现经过氯消毒的水加热后,会生成高氯化合物,对健康有害。另外水经过长时间的煮沸,水的氧含量减少,水的结构可能发生变化,造成水活性降低,水的口感差。水煮沸只能起到杀死水中微生物的作用,对减少水中重金属、非挥发性有机物不起作用。尤其是用铝、铁壶煮水时,水中的亚硝酸盐、氨等物质增加。因此正确做法是在水煮到90℃左右,打开壶盖1~2分钟,再关火。煮沸的水最好当天喝完,不宜贮存时间过长。特别是贮存在暖壶中的水,贮放时间长称为“老化水”,而且在贮存时,微生物也容易滋生,喜欢喝凉白开的人应注意此问题。

  大桶水+饮水机 饮水机和桶装水 卫生同样重要

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  品牌大桶水的消费大约是自来水费用的500倍左右。但水的品质要大大优于煮沸水。除了挑选大桶水的品质,还要关注饮水机的质量和清洁消毒,防止二次污染。

  消费提示

  大桶水一般都不含有氯,所以经过多次煮沸,不会产生高氯化合物。另外在饮水机中加热罐中的容积一般只有2~3杯水,而且加热的温度为90℃左右。但是饮水机最大的问题就是二次污染的问题。一般要求饮水机的水在一周内最好喝完,否则微生物污染非常严重,通常大桶纯净水比矿泉水更容易细菌污染。尽量选择知名品牌的饮水机,部件密封性和材料的抗菌性可靠,避免买到“黑饮水机”、“螺丝刀”饮水机。留意饮水机的拆洗消毒。饮水机是利用空气压力的原理工作的,在取水的同时,等量的空气就进入了饮水机的内部。即使是清洁的空气中也有4000个/平方米左右的细菌。而室内空气由于流通性不好,更带有大量的一氧化碳、浮尘和其他污染物。这样的空气进入到饮水机中,经过一段时间的积累繁殖,细菌将达到一个惊人的数目,严重地危害人体的健康,造成二次污染。一旦饮水机受到了污染,纯净水再纯净也是没有用的。为了保证卫生,饮水机最好每隔两个月就要清洗一次。使用大桶矿泉水,饮水机内胆产生水垢较多,加热时噪音大,还需勤清洁。市场上新推出的一些微电脑控制的饮水机,具有调节温度面板,如选择矿泉水可以把加热温度控制低些,减少沉淀。

经典案例介绍

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